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无糖月饼的油脂更高

发布日期:2014-07-04

 

    一项由食监、质监和营养学家等联合进行的调查显示:从市场上随机抽取的近50种包括月饼、蛋糕、饼干等在内的糖尿病专用食品,“无糖”的概念被随意使用的情况比比皆是。
   

  经过对多种营养成分检测,大部分所谓的‘无糖’食品未经特殊工艺处理,总体油脂含量高,部分食品油脂含量竟然高达40%;目前在市场上推荐给糖尿病患者的各种食品中,有不少淀粉含量超过60%的淀粉类食品。有些声称‘无蔗糖’食品中却含极易引起血糖升高的麦芽糖,生产和经销企业普遍以‘麦芽糖浆’取代‘蔗糖’作为一大卖点进行宣传。”

 

 

 

文章出自味多美月饼团购网站:http://www.chiweiduomei.com/